18 may. 2011

Sultanas



Hola¡¡¡¡ Lo primero de todo es perdonarme por estar tan ausente, pero es que ultimamente no tengo ni tiempo ni ganas de meterme en la cocina, y no estoy haciendo platos nuevos.

Estas pastas las hice ayer a peticion de mi costillo, que le encanta el coco y como son tan facilitas no me dio pereza.

Ingredientes:

250 gr de coco rallado
250 gr de huevo (4 huevos XL)
30 gr de azucar
Azucar glas para expolvorear.

Batimos los huevos junto con el azucar, le añadimos el coco poco a poco y vamos mezclando, tiene que resultar un masa blandita.

Ahora podemos meterla en una manga para que nos sea mas facil o bien con una cuchara vamos cogiendo montoncitos, los ponemos en la bandeja de horno sobre papel para hornear.

Con el horno precalentado a 250 grados, horneamos durante 5 minutos con calor arriba y abajo.

6 comentarios:

  1. Que wena pinta seguro que estaban bien ricas, Besotes y que sepas que ya echaba de menos el leerte

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  2. Buaaaah! beatriz, que superpinta tienen esas sultanas. Unas semanas a que mi costi acabe con la dieta y me lanzo!

    besos

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  3. Que ricas,no savia que se llamaban asi,yo siempre las he llamado coquitos.......... por cierto cuando los prepare los publicaré en mi blog.
    Besitos

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  4. Ummmmmmmmmmmmmmmmm!!
    Qué pinta mas rica y que facilitas de hacer, con lo que me gusta el coco te cojo la receta.
    Un besote

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  5. Deliciosas!!! Además parecen sencillas, igual las hago el finde. Gracias por compartir la receta ;)

    http://thecookrocker.wordpress.com/

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  6. ¡Qué delicia! ¡Me ha encantado! Besos.

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