20 nov. 2010

Galletones de piñones


250 gr de harina
150 gr Muesli del que lleva frutas secas y pasas
200 gr medidas de azucar
1 taza de almendra picada.
1 cucharadita de levadura de bizcocho
1/4 cucharadita de sal
1 huevo
unos 60 ml de leche
unos 50 ml de aceite.

Mezclar bien todos los ingredientes, con una barilla, no tiene que quedar una masa dura, mas bien espesa.

Ponemos en una bandeja forrada con papel de horno (o placa de silicona, teflon..., si no untamos con un poco de aceite)

Ponemos montoncitos de la mezcla del tamaño que queramos y añadimos unos piñones por encima, metemos al horno hasta que se doren (15-17 minutos)

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