19 nov. 2010

Pastas de te de naranja sin azucar

Estas pastas las prepare para mis padres que por desgracia son diabeticos. Bueno realmente solo mi madre, a mi padre le han dicho que tiene que controlar el azucar. No por ser dieteticas estan menos ricas.
300 gr de harina
200 gr de mantequilla
3 cucharadas de edulcorante liquido
1 huevo
1 ralladura de naranja

Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea y compacta, la dejamos reposar 45 minutos. Después de este tiempo, extendemos bien en la encimera ligeramente enharinada, y cortamos con los cortapasas.
Mientras tenemos el horno precalentando a 210 grados, ponemos las pastas en la bandeja de horno hasta que estén doradas, unos 15 - 20 minutos aproximadamente.

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