25 feb. 2011

Gominolas de zumo


A mi marido le vuelven loco las chucherias, siempre hay en casa una bolsa, con regalices, fresitas, vamos guarrerias varias jejejejejeje.
El otro dia, andando por internet, vi que por la thermomix hacian gominolas caseras, y dije ¡Ésto se lo tengo que hacer yo! y ayer me puse manos a la obra. Es muy sencillo, pero tambien muy engorroso, jajaja, acabe con gelatina hasta en el pelo, eso si, está buenisima¡¡¡¡ Por cierto, yo no tengo la txm, las hice a lo tradicional, en la vitro.

Ingredientes:
1 sobre de gelatina con sabor (del que mas nos guste)
2 sobres de gelatina neutra o 12 laminas
200 ml de zumo del sabor que queramos
300 gr de azucar.

Para éstas he utilizado, gelatina de limon y zumo multifrutas tropical sin azucar (para que no llevasen tanto azucar)

Ponemos en un cazo el zumo, con el azucar y la gelatina neutra, llevamos a ebullicion, cuando se haya disuelto, ponemos la gelatina de sabor, dejamos cocer un par de minutos para que se disuelva bien, sin dejar de remover con las barillas.
Retiramos del fuego y disponemos la mezcla, en molder pequeñitos de bombon, o en un molde grande y luego cuando este cuajado, cortamos con cortapastas.
Metemos en la nevera para que cuaje, mejor hacerlo de la noche a la mañana, o dejarlo 6 horas minimo.
Una vez cuajado, pasamos por azucar blanco y servimos.

5 comentarios:

  1. Vaya idea me has dado... Ya me veo todo el día enganchada a las chucherías porque a mi novio también le encantan este tipo de gominolas. Jejeje!

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  2. esta tarde mismo pongo mi thermomix a funcionar, jeje, a ver qué me sale. besos!
    www.recetasparamarcianos.blogspot.com

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  3. Joooo que buenas....yo no tengo thermomix!!! Estoy por pedirsela a la vecina!!! jajajaja Un besote (marta)

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  4. Yo tampoco tengo, las he echo en la vitro.

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  5. Que ricas !!! Yo las hice un día (y tampoco tengo termomix)
    http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/search/label/CHUCHES

    Kris

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