3 dic. 2010

Judias verdes con tomate



Es la forma mas sencilla de hacerlas, pero la que mas me gusta.

Ingredientes:

1/2 Kg de judias verdes planas
1 Bote de tomate triturado
1/2 Cebolla
1 Ajo

Limpiamos las judias verdes, quitandoles la hebra exterior y partimos a trozos. Lavamos bien y ponemos a cocer con agua salada.
Mientras vamos friendo el tomate, partimos la cebolla y el ajo y lo ponemos a pochar, cuando esta transparente le añadimos el tomate, con 1 cucharadita de azucar, y otra de sal. Dejamos cociendo a fuego lento hasta que esta espeso.
Cuando las judias estan tiernas, las añadimos al tomate y dejamos cocer durante 5 minutos.

No hay comentarios:

Publicar un comentario