Esta es la variacion de la tortilla de patata que mas le gusta a mi marido, y como hoy va a venir tarde, pues un caprichito, jejeje.
Ingredientes:
2 patatas medianas
1 manzana
3 huevos
Pelamos y partimos las patatas y la manzana finito, ponemos a freir todo junto en aceite de oliva. Batimos los huevos, y los salpimentamos, yo suelo añadir un chorrito de leche evaporada o nata, pero esto es opcional.
Añadimos las patatas fritas con la manzana, y mezclamos bien.
Cuajamos la tortilla.
Espero que os guste¡¡¡ es muy agradable encontrarse los trocitos de manzana entre medias.
No hay comentarios:
Publicar un comentario