20 jul. 2011

Ensalada marinera



Holaaaaaa, estoy por aquiiiiiiii, aunque no se por cuanto tiempo jajajajajajaja,

Bueno aprovechando que tengo a la suegra en casa, estoy un poquito mas en la cocina, perooooooooooo como no le estoy haciendo fotos a las comidas, pues tampoco puedo colgarlas, ademas ayer cuando le hice la foto a esta ensalada, la pille mirandome con cara de ¿PERO QUE HACE ESTA LOCA????? jajajajajajaja.

Esta ensalada es tan simple, que se explica por si misma, solo os la pongo para que veais una manera diferente de comer pescado ahora con estos calores, en los que no apetece estar entre fogones.

Ingredientes:

1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
2 tomates
1 pepino
1 puñado de aceitunas
1 puñado de gambas cocidas
2 latas de mejillones al natural
1 paquete de surimi
2 filetes de pescado blanco (panga, merluza, bacalao.... yo use panga)


Lo primero es poner el pescado en un recipiente apto para microondas, condimentamos y ponemos a temperatura maxima durante 8 a 10 minutos.

Mientras picamos las verduras, las ponemos un bol, añadimos las gambas, los mejillones, el surimi y las aceitunas.
Una vez cocinado el pescado, lo partimos en trocitos y lo añadimos a la ensalada.

Condimentamos, con sal, pimienta, vinagre y aceite. Y A DISFRUTAR¡¡¡¡

8 comentarios:

  1. Oye guapi pos ideal me la apunto pa mañana que toy de un perezozo en la cocina que no es normal,gracias solete !!!

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  2. Genial !!!
    Que rica !!!
    Y es que en verano SON LO MÁS MEJOR

    BESOS

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. Bea preciosa, tú no le hagas caso a la suegri y hazles fotos a la comida que así nosotras difrutamos viendola, como esta ensaladita tan rica que te has marcado hoy.
    Besos

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  4. Simple pero no por eso menos rica. A mi también me miran a veces raro cuando le hago fotos a la comida, pero también me dicen ¡¡acaba ya!! jajaja

    Un abrazo guapa

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  5. Que rica ensalada........ lo mejorcito para el verano aunque por aquí también parece que se fue de vacaciones
    Besitos

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  6. ¡Qué buena, me la imagino fresquita de la nevera y se me abre el apetito! Besos.

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  7. Me parece deliciosa y muy adecuada para este tiempo. Besos.

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