8 feb. 2011

Mis primeros Cupcakes¡¡¡¡


Bueno pues por fin me he animado y he hecho cupcakes, me daban mucho miedo, pero bueno creo que no han quedado muy mal.
Para la masa he utilizado la receta del bizcocho de leche condensada del blog Che que bo, que ya me ha dicho varias veces que sale muy rico, y tengo que dar fe que asi es¡¡¡

Tambien quiero participar con esta receta en el concurso del blog La Cocina de Sara.

Ingredientes para 5 Cupcakes:

200 gr leche condensada
60 gr de harina
2 huevos
25 gr de mantequilla derretida
1 sobre de azucar vainillado
1/2 sobre de levadura quimica

Para el frosting:

1 sobre de nata en polvo
125 ml de leche fria
Colorante liquido vahine
Sprinkles.

Precalentamos el horno a 200 grados, mientras batimos bien todos los ingredientes para la masa, preparamos las capsulas de papel, poniendolas dentro de otras de silicona o de metal. Rellenamos éstas con la masa dejando 1 centrimetro libre.
Metemos en el horno durante 10, 15 minutos, hasta que este dorado y al pincharlo salga el palillo limpio,

Sacamos del horno y de las capsulas de silicona y dejamos enfriar. Mientras preparamos el frosting, para ello no hay mas que seguir las indicaciones del fabricante de la nata, es decir añadir a la leche el sobre de nata en polvo, unas gotas de colorante y batir con la barilla electrica durante 2 minutos hasta que este bien consistente.

Cuando los cupcakes estan frios, con una manga pastelera ponemos por encima la nata, y decoramos con unas bolitas de colores o unos fideos de chocolate.

Y de nuevo agradecer a Monica de La cocina de Monica por haberme otorgado tambien ella el premio Stylish Blogger Award, gracias a estos pequeños detalles, cada dia intento hacer algo "especial" y que os guste.


Me he dado cuenta, que cuando me otorgo el premio Patricia, del blog Las Cosas de mi cocina, puse a quien se lo otorgaba yo, pero no puse las 7 cosas sobre mi, asi que ahi van:


1ª Soy cariñosa 
2ª Soy muy amiga de mis amigos, pero mejor enemiga de mis enemigos jajaja.
3ª Tengo un marido maravilloso, con el que llevo tooooda la vida.
4ª Soy muy cabezota
5ª Soy muy caprichosa, cuando quiero algo, lo quiero aqui y ahora.
6ª Quiero ser mama.
7ª Soy una personita que os quiere mucho a tod@s

15 comentarios:

  1. Pues para ser los primeros te han quedado fantásticos!!
    Un besiño.

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  2. Muchas gracias, la verdad que estoy muy contenta¡¡¡

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  3. Para ser los primeros te han quedado preciosos y si encima están buenos, has triunfado!!

    Cuando tengas un hueco pásate por mi cocina que te he dejado un detallito.

    Un beso,

    Mónica

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  4. Vaya, Beatriz! Qué bonitos te han quedado! Yo todavía no me atrevo... Eso es "repostería mayor" para mí... Aunque me estás animando!

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  5. Tytania, animate porque son muy faciles, a mi me daba reparo, pero creo que he abierto el saco jajajajaja.
    Esta receta de la masa, es ideal, porque queda planita y no sube mucho y se puede decorar muy bien.
    Luego el frosting, en este caso ha sido nata en polvo, pero puede ser chantilly, o mascarpone.....

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  6. hola, pues los segundos te van a quedar de miedo

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  7. Madre del amor hermosoooooooooooooooooooo que maravilla te han quedado...que envidia, guardame dos , un besico y gracias por nombrarme.

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  8. Hola mi niña,te acabo de descubrir por el blog de cocinaparapinuinas y me quedo a seguirte ^^
    te invito a mi rincón q recién lo abri
    http://laranadeazucar.blogspot.com/

    los cupcakes mmm!!! me encanta el color y tienen q estar buenisimos ^^
    besotess!! ;))

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  9. te han quedado genial, nadie diría que son los primeros que haces.
    el color del frosting está total, muy llamativo. y esas magdalenas de leche condensada deben estar muy ricas.
    suerte en el concurso. besos!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  10. que chulos te han quedado mi niña!!! que maravilla!!!!!!

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  11. Guauuuuu! que pinta tienen!!! y eso que son los primeros que pinta!!

    Me llevo uno vale?

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  12. Que cupcakes más bonitos, yo todavia no me atrevo con ellos, a ver si un día me animo. Muchas gracias por participar y mucha suerte. Te recuerdo k si deseas presentar alguna receta más tienes tiempo hasta el día 22. Un beso! :)

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  13. Muchas gracias a todas, sois geniales y me habeis dado un subidon tremendo¡¡¡
    Yo por mi dieta no los he probado, pero mi marido ya se ha comido 2 y mi padre tambien y dicen que estan muy ricos, asi que me animare a hacer alguno mas jejejeje.

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  14. guauuuuu que pinta mas buena!! felicidades por tu premio y por esos cupcakes se ven muy buenos!! bsssssss

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  15. Huy pues para ser los primeros me has dejado anonadada!!! Ya veremos si algún día me animo a ver que tipo de churro me queda!!! jajajaja Un besote guapa (Marta)

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