7 feb. 2011

Wok de arroz y verduras


 HE CAMBIADO LA DECORACION DE MI CASITA¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE.

Bueno mañana toca revision con el nutricionista y seguro que me cambie esta maravillosa dieta que he tenido a lo largo de la anterior semana, y que me ha permitido comer arroz, pasta, patatas....... Asi que hay que aprovechar lo que queda y que mejor manera de terminar con un arroz sano, rico y con toque oriental. Si ya se que direis madre mia que chica mas pesada con las especies orientales, la salsa de soja, pero es que cuando se esta a dieta, y no se pueden comer las cosas con salsitas ricas, pues hay que tirar de las especies para hacer la comida mas sabrosa, porque imaginaros que me tengo que comer el arroz simplemente cocido, puaggggg no lo aguantaria jajajaja,pero si ya lo acompañamos con un poquito de jengibre, sesamo............ la cosa cambia.
Bueno no me enrollo más y pongo la receta:

Ingredientes:
1 puñado generoso de arroz por persona
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
Calabacin
Coliflor
Salsa de soja
Sal, pimienta, aceite.


Ponemos a cocer en agua salada el arroz, hasta que este casi hecho. Mientras en un wok, ponemos un par de cucharadas de aceite, justo que cubra el fondo y lo ponemos a fuego fuerte para que caliente bien. Partimos la verdura en trozos grandecitos.
Cuando el aceite esta bien caliente, añadimos la verdura y dejamos que se fria (tiene que quedar enterita y que cruja al morder)
Retiramos el wok del fuego, cuando esté el arroz, escurrimos e inmediatamente ponemos en el wok con la verdura, dejamos que se fria bien, y añadimos la salsa de soja.
Cocinamos 2 minutos mas y servimos.

PD: Algun día os pondre una foto del antes y el despues con los muchisimos kilos que he perdido.

5 comentarios:

  1. que pintaza!!! POR CIERTO!! ME ENCANTA COMO HAS DEJADO EL BLOG!!!
    Eso pon foto!! GUAPA!! TIRATE POR LA SOMBRA!!!

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  2. Hola, Beatriz! Muchas gracias por sumarte a mi blog! Me apunto al tuyo, que se ve muy interesante!! Me sigo dando una vuelta, a ver qué pruebo... Tiene todo muy buena pinta! Besos!

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  3. Me gusta la nueva decoración y me gusta mucho este arroz!!! besos (marta)

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  4. de primera ese arrocito ¡¡
    muy sanito ;)

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  5. Gracias La Mami, la verdad que mas sano no puede ser jejeje.

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