Anoche no sabia muy bien, que poner de cena, no me apetecia nada fuerte y ni laborioso, pero tampoco una simple ensalada y como tenia todos los ingredientes en la nevera, me decidi por hacer un coctel de marisco que en casa gusta mucho.
Ingredientes para 4 personas:
1 sobre de salmon marinado/ahumado
1/2 k de langostinos cocidos
1 sobre de surimi en tiras
5 huevos cocidos
1 rulo de queso de cabra
Mahonesa
Lechuga
En un molde rectangular, ponemos primero las lonchas de salmon, seguido de huevo cocido en lonchas, encima ponemos el surimi y le añadimos una capita de mahonesa, ahora ponemos un capa de queso de cabra en rodajas, encima los langostinos, mas mahonesa y terminamos con huevo cocido y con surimi.
En una fuente ponemos una cama de lechuga picada y volcamos encima el molde, con cuidado que no se desparrame.
Ponemos unas lonchas de queso encima del salmon y gratinamos con un soplete, si nos han quedado langostinos, los ponemos por encima.
Un plato muy creativo y seguro que estaba delicioso Besotes!!!
ResponderEliminarpues riquisimo ,te acabo de descubrir mirando tu tartita de fondant y te deje un comentario,por cierto desde ahora tienes una nueva seguidora!!
ResponderEliminarbesos
Madre mía, Beatriz, menudo cóctel molotov!!!!! Qué delicia... cuánta cosa rica!!!!
ResponderEliminarUn besote
Tengo un problema y es que ....
ResponderEliminarESTOY ENAMORADA DEL QUESO DE CABRA !!!!
Jejejeje me encanta !!! Así que esta ensalada tiene que ser mortal
Muackssssss
Kris