3 mar. 2011

Tarta de vainilla y fresas, Sin Azucar.


Anoche le prepare esta tarta a mi madre, ya que la pobre siempre ve como mi padre y mi marido, disfrutan de los dulces y ella por su diabetes, que queda mirando.
Es muy sencilla y muy rica, y no se nota nada de nada que no lleva azucar.

Ingredientes:
250 ml de leche y 1/2 vaso mas
250 ml de nata
1 sobre de cuajada
1 cucharada de esencia de vainilla
Edulcorante liquido al gusto
Fresas para decorar


En un cazo ponemos la leche, con la nata, la vainilla y el azucar y llevamos a ebullicion, por otro lado disolvemos la cuajada en el 1/2 vaso de leche.
Cuando hierva, retiramos del fuego, añadimos la cuajada y volvemos a poner al fuego, hasta que vuelva a hervir, sin parar de mover con unas varillas.
Ponemos la mezcla en un molde, mejor si es de silicona, y metemos en la nevera hasta que esté cuajado.
Ahora partimos las fresas, las ponemos un cuenco y le añadimos unas gotitas de edulcorante.
Una vez la tarta este cuajada, ponemos las fresas por encima, pintandolas con el juguillo que hayan soltado.
Podemos añadir otra fruta tambien si queremos, yo le puse unas rodajitas de kiwi.

Tomar fresquita.

5 comentarios:

  1. Me encantan este tipo de tartas, fáciles, sin compliaciones. Me llevo la receta.
    Un besiño.

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  2. Expectacular...y rica rica, no , riquisima y ...guardame un trozooooo....
    Un besico.

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  3. menudo colorido, está espectacular.
    besazos!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  4. Que buena Beatriz!! mi suegro le pasa como a tu madre, así que te cojo la receta y ya te contaré como me sale.

    Un abrazo

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  5. Si, Naiara, me acaba de llamar mi madre, para decirme que estaba riquisima, pobres, que siempre se quedan mirando.

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