15 abr. 2011

Mini tartas de queso



Estas tartaletas las vi en el programa 30 minutos con Jamie y supe que las tenia que hacer porque iban a encantar en casa. El las prepara con nata, pero como no tenia le puse un poco de queso crema y quedan riquisimas¡¡

Ingredientes para 6 tartaletas:
1 plancha de hojaldre
Canela molida
1 huevo
2 cucharadas de queso crema (tipo philadelphia)
2 cucharadas de azucar
1/2 vaso leche
extracto de vanilla.

Lo primero es expolvorear bien todo el hojaldre con canela, repartirlo bien con la mano, tiene que teñirse el hojaldre, lo enrollamos y lo cortamos en 6 porciones.
Necesitamos un molde metalico o de silicona para muffins. Cogemos cada porcion, la aplastamos y la ponemos en la cabidad, y vamos presionando para que se nos quede con la forma del molde, tiene que quedar una masa gruesa, y rellenamos cada porcion de masa con garbanzos.
Hornamos a 180 grados durante 6 minutos.
Mientras vamos preparando el relleno, para eso, batimos todos los ingredientes juntos y le añadimos colorante si deseamos, yo lo he puesto azul, pero este paso no es necesario.

Sacamos las tartaletas del horno, retiramos los garbanzos y rellenamos las cabidades con la crema, volvemos a meter al horno durante 15 o 20 minutos, hasta que la crema este cuajada.

Apagamos el horno, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, yo le puse por encima una cucharada de mermelada de fresa y unas almendras.

6 comentarios:

  1. Jajaja!! Yo también ví el programa y me quedé con ganas de hacerlas. Las que preparó me recordaban un poco a los "pasteis de Belém", que nos encantan...

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  2. Pues si que tienen una muy pero que muy buena pinta !!!
    Muchas gracias
    Besos

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  3. Pero que ven mis ojossss, que delicias haces, uhmmm un besico.

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  4. Que ricassssssss,UM!!!!!!!
    Ahora mismo para desayunar,yo no se ni las que me comería,me encantan
    Besos

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  5. Muchisimas gracias a todas¡¡¡¡ Y perdonarme por la ausencia, a ver si este fin de semana, puedo pasarme por vuestros blog a ver las delicias nuevas que habeis preparado¡¡

    Besos

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  6. Se ven riquísimas !!!
    Yo se las vi hacer a Jamie, pero no me quedé con la coplilla jejeje, pero ya me lo dejas tú claro. Muacks

    Çris(La cocina de las Pinuinas)

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