6 feb. 2011

Coditos a la vinagreta oriental


Hoy ha tocado pasta en casa, ha sido casi una fiesta, porque llevabamos meses sin comerla, MALDITA DIETA¡¡¡
A mi marido se la he preparado con tomate frito y carne picada de pollo y para mi como no la puedo comer con salsa, me la he comido con vinagreta oriental.
Estan muy buenos para comerlos solos, aunque es un mejor todavia acompañamiento, para un pollo al curry.

Ingredientes:
Pasta seca
Aceite aromatizado con ajo
Curcuma
Jengibre
Sesamo
Ajo molido
Cebolla molida
Pimienta molida
Vinagre

Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Una vez cocina, pasamos por agua fria y reservamos.
Mientras preparamos la vinagreta, para ello ponemos en un bol las especies, añadimos una cucharadita de vinagre y otra de aceite. Para el aceite, cortamos un par de ajos en laminas, ponemos en un bote de cristal y añadimos aceite hasta la mitad, cerramos el bote y dejamos macerar 2 días antes de utilizar el aceite. Despues este aceite es ideal para acompañar pescados o para una tostadita de pan en el desayuno.

Una vez preparada la vinagreta, añadimos la pasta, mezclamos bien y dejamos reposar 30 minutos.


Ahora quiero aprovechar para darle las gracias a Patricia, del blog Las cosas de mi cocina, por haberme otorgado mi primer premio. MUCHISIMAS GRACIAS GUAPA¡¡¡
Se supone que ahora tendria que otorgarselo yo a mis 15 blogs favoritos, pero me es imposible de elegir, entre otras cosas, porque a muchos de vosotros tambien os lo ha otorgado ella, pero bueno mejor repetirse que quedarse corta.

Ahi va mi seleccion:

KANELA Y LIMON
CHE QUE BO
GURMET DE ANDAR POR CASA
CAKE AKIYO, FONDAT Y MUCHO MAS
COGOLLOS DE AGUA
LAS COSAS DE MI COCINA
PANACEITE
LA COCINA DEL BICHILLO
CUANTAS HORAS TIENE EL DIA
SABORES Y OLORES GARLUTTI
LA COCINA DE LAS PINUINAS
PASTA DE AZUCAR
SUSHI DE JAMON
L'HORT D'EN POLLET

6 comentarios:

  1. que buenísima pinta niña!!!!
    y por el premio, de nada, que es lo mínimo que te mereces preciosa!!!!

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  2. Gracias guapa, por el premio y por el comentario¡¡¡
    Que pases un feliz lo que queda de domingo jejeje.

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  3. Vaya pintaza!! Anoto la receta.
    Un besiño.

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  4. te he dejado unas palabrillas en mi entrada... :P

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  5. Beatriz, guapa, gracias por elegirme , besos :-)

    Ahora tengo que elegir mis 15 favoritos ?? abrazos !

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