Os dejo esta receta, que es la base para cualquier ensalada de arroz que se os ocurra, tambien se puede comer así tal cual, esta riquisimo y con estos calores entra de maravilla¡¡¡
Ingredientes:
Arroz salvaje (Lo venden en mercadona, es una mezcla de arroz largo, negro y rojo, especial para ensaladas)
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
2 tomates
1 cebolleta
Sal
pimienta
vinagre
AOVE.
Ponemos a cocer el arroz, mientras esta cociendo, picamos las verduras y reservamos en un bol. Una vez cocido el arroz escurrimos y enfriamos bajo el grifo del agua fria.
Escurrimos bien el arroz y mezclamos con la verdura, aderezamos con sal, pimienta, vinagre y aceite.
Mezclamos bien y dejamos reposar un rato antes de comer.
A que es facil??? Pues os aseguro que esta buenisimo¡¡¡
que delicioso, que rico, que fresquito, que colorido, que ligero ¿sigo? jejejeje
ResponderEliminarBESOS
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Riquisimo y pa estas calores seguro que sienta genial Gracias guapi por la receta, Besotes!!!
ResponderEliminarQue ricoooo, con el calor que hace en Madrid estos días solo apetecen platos de este estilo, ricos y fresquitos.
ResponderEliminarUn beso Bea
que cosa más rica y más fresquita!!
ResponderEliminarSe te echaba de menos!
Un besazo
Bueno y refrescante plato de arroz !!
ResponderEliminarUn abrazo.
Joan i Sara
Acabo de encontrar tu blog buscando una receta de arroz salvaje y tomo nota, además me quedo a visitarte ya que veo que tienes cosas muy muy ricas.
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